减肥瘦身英语口语话题 第18期:当你真的要用油时,务必使用低脂油

 　　Unit 18 When you do use oils，make sure they’re low-fat.

　　Unit 18 当你真的要用油时,务必使用低脂油

　　When you can’t replace the oil in a recipe，you can still cut back by using lower-fat oils. The best，in order，are:canola，safflower，sunflower，corn ,peanut，olive，soybean.Absolutely avoid using solid shortening¹.

　　当你在做某道菜却不得不放油时，仍可使用较低脂的油.最佳的低脂油依次为:菜籽油、红花子油、葵花油、玉米油、花生油、橄榄油、色拉油.绝对要避免使用固态油酥。

　　健身短语

　　1. make sure+ ( that)从句 务必/确定……

　　2. in order 按次序

1 shortening   

n.缩针，简写；酥油/雪白奶油v.弄短，缩短( shorten的现在分词 )

参考例句：

• Instead, sarcomere shortening occurs when the thin filaments'slide" by the thick filaments. 此外，肌节的缩短发生于细肌丝沿粗肌丝“滑行”之际。 来自辞典例句
• Use peanut or safflower oil or solid vegetable shortening for frying. 用花生或红花油，或者食用油来起酥。 来自互联网