留美老师带你每日说英文 第1234期:把鸡蛋加入咖啡

Egg yolk¹ and sweetened, condensed milk are whipped together to give the coffee a thick and creamy consistency².

搅拌均匀的蛋黄和炼乳，为这种咖啡创造了一种浓厚、滑顺的口感。

学习重点：

1.whip 搅打 (尤指鲜奶油) 使成糊状

whip (v.) 搅打 (尤指鲜奶油) 使成糊状

2.thick (液体) 稠的；浓的

thick (adj.) (液体) 稠的；浓的

3.creamy 滑顺的；鲜奶油状的；含鲜奶油的

creamy (adj.) 滑顺的；鲜奶油状的；含鲜奶油的

4.consistency (尤指黏稠液体的) 黏稠度；黏稠性

consistency (n.) (尤指黏稠液体的) 黏稠度；黏稠性

1 yolk   

n.蛋黄，卵黄

参考例句：

• This dish would be more delicious with some yolk powder.加点蛋黄粉，这道菜就会更好吃。
• Egg yolk serves as the emulsifying agent in salad dressing.在色拉调味时，蛋黄能作为乳化剂。

2 consistency   

n.一贯性，前后一致，稳定性；(液体的)浓度

参考例句：

• Your behaviour lacks consistency.你的行为缺乏一贯性。
• We appreciate the consistency and stability in China and in Chinese politics.我们赞赏中国及其政策的连续性和稳定性。