做美食学英语－精制水果大餐，让你越吃越美丽№(2)

精制水果大餐，让你越吃越美丽

  常吃水果，尤其饭后进食水果，对帮助消化，甚有裨益。 苹果作为水果中的圣品，其含有的苹果铁是补血佳品，能促使容颜红润。有句谚语不是这么说的么：An apple a day keeps the doctor away!下面丸子就带大家做一道可口养眼的苹果料理：）

 

养颜苹果盅

Raw materials原料：

苹果3个、枸杞若干、马蹄、青豆、红枣若干。

Method作法：

      1、将苹果切去1/4，用小刀挖空，注意不要挖穿，然后用盐水泡上。枸杞用水泡透，马蹄去皮切粒。将配料和调味料拌匀。2、用碗加入枸杞、马蹄粒，青豆，红枣，调入盐、白糖，湿生粉拌匀，然后酿入苹果内。3、然后将酿好的苹果用旺火蒸8分钟。 拿出来，完成。

相关用法：

1）apple 苹果

the Big Apple纽约

apple-polisher 马屁精

to be the apple of one's eye掌上明珠；心爱物

upset sb.'s apple cart 破坏某人计划

2）dish 料理，菜肴

a standing¹ dish 常备的菜

a made dish 拼盘

3）digest 消化

The apple helps digest. 苹果能帮助消化。

此外，digest还有摘要的意思：a comprehensive digest 纲要详细的摘要

4）steam 蒸

steam cooked apple. 经过蒸煮的苹果

This summer is steaming hot.这个夏天非常热

I'm steaming mad at John's behavior. 约翰的行为叫我气得要命。

5）marinate浸泡

marinate the apple in milk 把苹果浸泡在牛奶中

Let the meat marinate overnight. 将肉在腌汁里浸一整夜。

6）flavour→flavouring 滋味, 香味→调味料

Condiments² impart flavour to food. 调味品使食品有味道。

fragrance³ and flavour material 香料

The soup needs more flavouring. 这汤应该再加点调料

爱心小贴士

能吃能用的天然化妆品
胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等，可以刺激皮肤的新陈代谢，增进血液回圈，从而使肤色红润，对美容健肤有独到之效。胡萝卜汁最好在早晨空腹时喝，因为，这更利于胃肠吸收。

1 standing   

n.持续，地位；adj.永久的，不动的，直立的，不流动的

参考例句：

• After the earthquake only a few houses were left standing.地震过后只有几幢房屋还立着。
• They're standing out against any change in the law.他们坚决反对对法律做任何修改。

2 condiments   

n.调味品

参考例句：

• Refill and clean all salt and peppers, sugar bowls, and other condiments. 清洁并续满所有的胡椒瓶、盐瓶、糖缸及其他调料。
• Go easy on condiments, they tend to be salty. 别放太多调味品，这样往往会太咸。

3 fragrance   

n.芬芳，香味，香气

参考例句：

• The apple blossoms filled the air with their fragrance.苹果花使空气充满香味。
• The fragrance of lavender filled the room.房间里充满了薰衣草的香味。