Garnish: 装饰菜；扣押财产

 Garnish¹: 装饰菜；扣押财产

初看garnish的两种释义 -- 给食物加装饰、扣押债务人的财产，真让人有点“丈二和尚摸不着头脑”，毫无干系的两种意思怎么能体现在一个词身上呢? 先说garnish表示“给菜肴加装饰”，这个我们比较常见，如：Mother garnished² fish with slices of lemon.（妈妈拿柠檬片给做好的鱼上加点缀。）Garnish的这层含义源于古法语词“garniss”（防护；装修），由此我们可找到源于同一词根的“garment”（外衣）。 13世纪，garnish进入英语词汇，当时除了表示“防卫”外，也表示“点缀，装饰”；到17世纪，garnish逐渐演变为专指“给菜肴加装饰、做点缀”，也可用作名词“装饰菜”，如The turkey was served with a garnish of parsley.（做好的火鸡上面配上芫荽做点缀。） 由于古法语garniss又可追溯到德语词根garnir-（通知，警告），大约在16世纪，garnish开始出现在法律词汇中，指“法庭通知或传讯债务人”，现在，garnish逐渐演变为“法庭通知受托人扣押债务人的财产或工资”，举个例子：The debtor's employer was garnished.（债务人的雇主被通知扣发债务人的工资）。

1 garnish   

n.装饰，添饰，配菜

参考例句：

• The turkey was served with a garnish of parsley.做好的火鸡上面配上芫荽菜做点缀。
• The sandwiches came with a rather limp salad garnish.三明治配着蔫软的色拉饰菜。

2 garnished   

v.给（上餐桌的食物）加装饰( garnish的过去式和过去分词 )

参考例句：

• Her robes were garnished with gems. 她的礼服上装饰着宝石。 来自《简明英汉词典》
• Serve the dish garnished with wedges of lime. 给这道菜配上几角酸橙。 来自《简明英汉词典》