1. Tofu vs Beancurd

　　其实很多中国菜翻译到英文后就失去了很多信息，所以其实音译是比较恰当的方法，豆腐的英文就是Tofu，这个老外是直接听得懂的。

　　2. Ravioli vs dumpling

　　饺子在教科书里翻的是dumpling，这个没有错，不过根据我的经验，美国的饮食里意大利风味的部分还蛮强势的，很多外来语直接是从意大利过来的，所以对于饺子他们也用的是意大利风格的，ravioli相对来说更地道一些。

　　3. Cellphone vs Mobile phone

　　Mobile phone相对更正式一些，一般在书面语或正式场合下用，在口语中一般用cellphone更常见一些，我的手机号码有时就直接说my cell。

　　饺子

　　4. Men’s room vs WC

　　WC是古英语，water closet的意思，但现在已没有人再用，在美语里，洗手间的说法是men’s room，如果是朋友家的洗手间，是bathroom，toilet指的是马桶，而不是洗手间。

　　5. Video clip vs VCR

　　VCR的全称是video cassette recorder，即卡带式录像机，在2000年左右被DVD机取代，现在基本都用电脑了，连DVD机都很少用了。在一些台湾省或大陆地区的娱乐节目里很多人说下面请看VCR，其实他们指的是视频或录影，而不是“下面请看录像机”。一般视频就用video clip或footage即可。