Pepper became a key commodity in the spice trade stretching between Asia and Europe, where its main use like other pungent spices was to mask the flavor of meat that was, shall we say, past its prime.

　　胡椒成为了在亚洲与欧洲香料交易中一个关键的商品。在这些地区它的主要用法像是其他辛辣香料一样，是用来盖过那些，这么说好了，过了保质期的肉类。

　　胡椒的作用

　　学习重点：

　　1.pepper 胡椒

　　pepper (n.) 胡椒

　　paper (n.) 纸

　　pepperoni (n.) 义式腊肠

　　2.commodity 日用品

　　commodity (n.) 日用品

　　commerce (n.) 商务

　　3.spice 香料

　　spice (n.) 香料

　　spicy (adj.) 有加香料的、辣的

　　4.trade 贸易

　　trade (n.) 贸易

　　tread (v.) 践踏

　　treadmill (n.) 跑步机

　　thread (n.) 线

　　5.stretch 伸直、伸出

　　stretch (v.) 伸直、伸出

　　sketch (v.) 速写

　　6.pungent 气味强烈的

　　pungent (adj.) 气味强烈的

　　7.prime 最初的

　　prime (adj.) 最初的

　　primary (adj.) 首要的、主要的