关键词：

　　Comfort food：治愈系美食

　　Comfort food: 能温暖你、治愈你的美食

　　美国人的comfort food具备以下特点：

　　Carby (carbohydrates): 高碳水化合物

　　Sugary: 高糖份

　　High calories: 高卡路里

　　Reminds you of your childhood: 让你想起童年

　　Just like mom used to make it: 有妈妈的味道

　　Comfort foods are not the healthiest, but they are very healing and comforting: 虽然不健康，但是非常治愈

　　Breakfast: 从早餐说起

　　Peanut butter And jelly sandwich：

　　花生酱果酱三明治

　　Peanut butter And jelly sandwich: 花生酱、果酱三明治

　　Jelly is like jam, but less real fruit: jelly也算是果酱，但是水果含量更少

　　Spread peanut butter first, then jelly: 先抹花生酱、再抹果酱

　　A classic breakfast and packed lunch food for kids: 很多小朋友早餐、带去学校的午餐都会吃这个

　　Americans just call it PB And J: 美国人日常口语就管它叫PB And J

　　Bagel: 贝果

　　It was originally a Jewish food: 起源是犹太食物

　　It has a lot of texture, very chewy: 质地很丰厚、很有嚼劲

　　It's unleavened bread: 是死面

　　Bagel with cream cheese: 贝果一定要抹奶油芝士

　　Fried chicken And waffles: 炸鸡华夫

　　It's sweet and savory: 又甜又咸

　　Great for people who are waffling between the two flavors: 最适合选择障碍、甜咸都要的人

　　Syrup: 糖浆

　　Whipped cream: 泡打奶油

　　Cobb salad：考博沙拉

　　Caesar salad: 凯撒沙拉

　　Cobb salad: 考博沙拉

　　A Cobb salad has many different ingredients, including tomato, lettuce, bacon, hard boild eggs and chicken: 考博沙拉有很多原料，番茄、生菜、培根、白煮蛋、鸡肉

　　Diced: 都是切丁的

　　Very filling: 吃了很饱

　　Coleslaw (slaw): 白菜丝沙拉

　　The KFC coleslaw: 肯德基coleslaw沙拉

　　Coleslaw has a ton of mayonnaise (mayo): coleslaw有很多美乃滋酱

　　Ranch dressing: 农场沙拉酱

　　Tangy: 酸酸的

　　Clam chower: 蛤蜊周打汤

　　A rich and creamy soup with clam and other types of seafood, potatoes, etc.: 很浓郁、重奶油的一款汤，里面有蛤蜊肉、各类海鲜、土豆丁等等

　　美国西岸的周打汤：

　　Clam chower in a sourdough bowl: 装在酸面包碗里的蛤蜊周打汤

　　If you go to San Francisco, you have to go to Fisherman's Wharf and grab a bowl of clam chowder: 如果去旧金山，一定要到渔人码头买一碗喝

　　美国东岸的周打汤：

　　New England clam chower: 美国东部有新英格兰风味的蛤蜊周打汤

　　It's a very hearty soup: 是一款非常温暖人心、吃得饱的汤

　　美国什么值得吃?

　　Barbecue ribs: 烧烤肋排

　　Say barbecue, not BBQ: 口语里要说barbecue, 不是BBQ

　　BBQ works for writing: 书写的时候可以简写成BBQ

　　烤肉：美国南方的特色

　　The South is famous for its barbecue: 烧烤是美国南方的特色

　　Smoked: 烟熏

　　American men also pride themselves on their grilling skills: 美国男人也很看重自己的烧烤技能并引以为傲

　　更多南方特色菜

　　Biscuits And gravy: 面包配肉酱

　　The biscuits here are not cookies: 这里的biscuits不是甜饼干

　　They're small round shaped bread: 是小小的圆面包

　　Grits：玉米粉糊

　　Mac And cheese：芝士焗通心粉

　　Mac And cheese (macaroni And cheese): 芝士

　　Especially Kraft Mac And Cheese：特别是卡夫的快熟mac And cheese

　　It's like instant noodles: 像方便面

　　Add hot water and microwave it: 加热水、放微波炉加热

　　The poster child for American comfort food：美国怀旧美食的代表

　　Instant Mac And cheese: 美国方便面

　　Buffalo wings: 水牛城鸡翅

　　Chicken wings: 鸡翅，但是口语里基本上都说wings

　　It's sour, sweet And spicy: 酸甜辣口味

　　Dip the wings in ranch dressing: 鸡翅蘸农场酱吃

　　Ultimate bar food: 最经典的酒吧食物

　　Pepperoni And cheese pizza: 腊肠芝士披萨

　　Pepperoni And cheese is America's favorite pizza flavor: 腊肠芝士是美国人最喜爱的披萨口味

　　Hotdogs with ketchup, mustard and relish: 配各种酱的热狗

　　Hotdogs: 热狗

　　Ketchup: 番茄酱

　　Mustard：黄芥末酱

　　Relish：酸黄瓜甜酱

　　Relish is diced pickles in a sweet sauce: 切碎的酸黄瓜甜酱

　　Desserts: 最后吃点甜的

　　All kinds of pies: 各种派

　　Pies, an all American dessert: 派，美国甜品的代表作

　　最有特色的口味：

　　Apple pie: 苹果派

　　Key lime pie: 青柠派

　　Pecan pie: 碧根果派

　　Pumpkin pie: 南瓜派

　　Pecan pies and pumpkin pies are the most popular during the holiday season (November to December): 碧根果派和南瓜派节日季（11月到12月）最流行

　　Cinnamon rolls: 肉桂卷

　　Cinnamon rolls/cinnamon buns: 肉桂卷、肉桂包

　　Dough rolled up: 面皮卷起来

　　Glaze on top: 上面刷糖霜

　　Festive food：节日食物

　　Thanksgiving Turkey with all the trimmings: 感恩节火鸡大餐、配菜

　　周四就是感恩节。到时候好好跟大家说说感恩节的方方面面。