纯正地道美语(外教讲解)285：意大利餐馆点餐

　　Ordering At An Italian Restaurant 在意大利餐馆点餐
A:  Good evening ladies. My name is Josh and I'll be your server tonight. May I take your order?
晚上好，女士们。我是服务生Josh，为您服务。准备好要点餐了吗？
B:  Do you have any recommendations?
你有什么要推荐的吗？
A:  Well,  I  personally  like  the  chicken  penne  with cream mushroom sauce, but the prawn¹ fettuccine is also very nice.
我个人喜欢鸡肉通心粉配奶油蘑菇酱。不过明虾宽面也不错。
B:  Hmm. I'd like to have the grilled³ chicken, but can I have spaghetti instead of penne?
我要烤鸡肉。可不可以把通心粉换成蝴蝶面。
A:  Of course, mam. And for you?
没问题。那您呢？
C:  I ... ah..I'll have the horse tripe⁴.
我，呃，我要马肚。
重点注释：
recommendation n. 推荐，建议
penne n. 通心粉
prawn n. 对虾，明虾
fettuccine n. 意大利宽面
grill² v. （用烤架）烤（鱼、肉等）
spaghetti n. 蝴蝶状的意大利面
tripe n. （可食用的动物的）肚

　　意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。
 

1 prawn   

n.对虾，明虾

参考例句：

• I'm not very keen on fish, but prawn.我不是特别爱吃鱼，但爱吃对虾。
• Yesterday we ate prawn dish for lunch.昨天午餐我们吃了一盘对虾。

2 grill   

n.烤架，铁格子，烤肉；v.烧，烤，严加盘问

参考例句：

• Put it under the grill for a minute to brown the top.放在烤架下烤一分钟把上面烤成金黄色。
• I'll grill you some mutton.我来给你烤一些羊肉吃。

3 grilled   

adj. 烤的, 炙过的, 有格子的 动词grill的过去式和过去分词形式

参考例句：

• He was grilled for two hours before the police let him go. 他被严厉盘查了两个小时后，警察才放他走。
• He was grilled until he confessed. 他被严加拷问，直到他承认为止。

4 tripe   

n.废话，肚子, 内脏

参考例句：

• I can't eat either tripe or liver.我不吃肚也不吃肝。
• I don't read that tripe.我才不看那种无聊的东西呢。