酒店英语口语就该这么说 第116期:点牛排时 请求推荐

 　　点牛排时

　　我看我先来一份奶油鸡汤，再来一份牛排。

　　A：Well, our specialities are fried sole, deviled crab¹, and beef cullet.

　　嗯，我们的特色菜是炸板鱼、炒蟹和牛排。

　　B: I think I'll take a beef outlet² after chicken cream soup.

　　我看我先来一份奶油鸡汤，再来一份牛排。

　　同类问句：

　　Do you like your beef cutlet well done or underdone?

　　您喜欢牛排做得老一点还是嫩一点儿？

　　Underdone, please.

　　嫩一点儿。

　　Would you like the steak well done or rate?

　　你喜欢牛排做得熟一些还是生一些？

　　Well done.

　　做得熟的。

　　请求推荐

　　你能给我推荐点什么吗？

　　A： Oh, really, I like hot food. So what's your recommendation for me?

　　噢，是么，我喜欢吃辣的食物，你能给我推荐点什么吗？

　　B: I think Mapo bean curd³ and shredded⁴ meat in chilli sauce are quite special. We have a Sichuan food dining room. May I suggest you go there? It's on the second floor.

　　我认为麻婆豆腐和肉丝加辣椒酱相当不错。我们有四川菜馆，我建议你去那里好吗？在2楼。

　　同类问句：

　　What do you recommend?

　　你推荐点什么？

　　Um, yes. What would you recommend?

　　好的。你有什么推荐。

　　Yes. What would you recommend?

　　是的。有什么推荐吗？

1 crab   

n.螃蟹，偏航，脾气乖戾的人，酸苹果；vi.捕蟹，偏航，发牢骚；vt.使偏航，发脾气

参考例句：

• I can't remember when I last had crab.我不记得上次吃蟹是什么时候了。
• The skin on my face felt as hard as a crab's back.我脸上的皮仿佛僵硬了，就象螃蟹的壳似的。

2 outlet   

n.出口/路；销路；批发商店；通风口；发泄

参考例句：

• The outlet of a water pipe was blocked.水管的出水口堵住了。
• Running is a good outlet for his energy.跑步是他发泄过剩精力的好方法。

3 curd   

n.凝乳；凝乳状物

参考例句：

• I'd like to add some pepper to the bean curd.我想在豆腐里加一点辣椒粉。
• The next one is bean curd with crab roe.下一个是蟹黄豆腐。

4 shredded   

shred的过去式和过去分词

参考例句：

• Serve the fish on a bed of shredded lettuce. 先铺一层碎生菜叶，再把鱼放上，就可以上桌了。
• I think Mapo beancurd and shredded meat in chilli sauce are quite special. 我觉得麻婆豆腐和鱼香肉丝味道不错。 来自《简明英汉词典》