留美老师带你每日说英文 第1001期:素食者如何保证营养均衡

 　　Most vegetarians² can keep those levels in check with lots of beans, leafy green veggies, soy, dairy, nutritional³ yeast⁴, and whole grains. Dietary supplements can come in handy, too, in making sure your body is getting everything it needs.

　　大部分的素食者可以通过吃大量的豆荚类、绿色叶菜类、大豆、乳制品、营养酵母以及全谷类来保障营养均衡。而且现在营养补充品也都很容易取得，可以确保你的身体摄取足够的营养。

　　学习重点：

　　1.veggie (英)素食者；(美)蔬菜

　　veggie (n.) (英)素食者；(美)蔬菜

　　vegetarian¹ (n.) 素食者

　　vegan (n.) 纯素食者

　　2.grain 谷粒；谷物

　　grain (n.) 谷粒；谷物

　　wheat (n.) 小麦

　　whole wheat (adj.) 全麦的

　　3.dietary 饮食的

　　dietary (adj.) 饮食的

　　diet (n.) 饮食

　　4.supplement 补充；补给品

　　supplement (n.) 补充；补给品

　　supply (n.) 供给；供应；提供

　　5.handy 好用的；便利的；易于操作的

　　handy (adj.) 好用的；便利的；易于操作的

　　convenient (adj.) 方便的

1 vegetarian   

n.素食者；adj.素食的

参考例句：

• She got used gradually to the vegetarian diet.她逐渐习惯吃素食。
• I didn't realize you were a vegetarian.我不知道你是个素食者。

2 vegetarians   

n.吃素的人( vegetarian的名词复数 )；素食者；素食主义者；食草动物

参考例句：

• Vegetarians are no longer dismissed as cranks. 素食者不再被视为有怪癖的人。
• Vegetarians believe that eating meat is bad karma. 素食者认为吃肉食是造恶业。

3 nutritional   

adj.营养的，滋养的

参考例句：

• A diet lacking in nutritional value will not keep a person healthy.缺乏营养价值的饮食不能维持人的健康。
• The labels on food products give a lot of information about their nutritional content.食品上的标签提供很多关于营养成分的信息。

4 yeast   

n.酵母；酵母片；泡沫；v.发酵；起泡沫

参考例句：

• Yeast can be used in making beer and bread.酵母可用于酿啤酒和发面包。
• The yeast began to work.酵母开始发酵。