Why Stainless Steel Does Not Rust But Other Metals Do? 不锈钢（Stainless Steel）指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。实际应用中，常将耐弱腐蚀介质...
Why Are Some Headlights Blue-High Intensity Discharge Lamps 高强度气体放电（High-intensity discharge，简称HID）灯泡包含了下列这些种类的电灯：水银灯、金属卤化灯（也称作HQI）、高压钠灯、低压钠灯、高压...
Where Does The Term'Limelight'Originate You're in the limelight now on this moment of science. If someone loves being in the limelight, that means they enjoy being the center of attention. We use the word now to mean social prominence, but have you e...
What Time Of Day Is Best To Feed Infants So That They Fall Asleep 把孩子养大可不是一件容易的事。婴儿没有时间观念，他可不管自己的爸爸妈妈累了一天晚上需要休息。更要命的是，孩子似乎觉得晚上的安...
世界上跑得最快的是什么？答案是光速。它每秒能跑186,280英里。因为即使在太空中，光速也大致相同，所以光年也就用于描述不同星球之间的距离。记住了哦，光年是距离单位，不是时间单位...
The Denatured Egg White 煮鸡蛋还有那么多学问哪?在煮鸡蛋过程，鸡蛋会发生哪些变化呢? 蛋白质变性（protein denaturation）是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致...
Nutrigenomics 营养基因组学（nutrigenomics 或nutritional genomics，又叫营养遗传学 nutrigenetics）是研究营养素和植物化学物质对机体基因的转录、翻译表达及代谢机理的科学。 膳食是影响人体健康最重...
Monkey Mother Love 母爱是世界上最伟大的爱。想过动物的母爱会是什么样的吗？有时候，人们会以为猕猴妈妈的爱似乎比较少见。事实上呢？让我们一起听听吧。 Picture a mother cradling her newborn inf...
Middle Aged Wolves 狼是群居性极高的物种。一群狼的数量大约在6到12只之间，在冬天寒冷的时候最多可到五十只以上，通常以家庭为单位的家庭狼由一对优势对偶领导，而以兄弟姐妹为一群的则以...
Dmitry Belyaev, Foxes, And Domestication 你与猫或狗玩耍过吗？在远古，狗对我们的祖先来说还是一种比较危险的动物呢。那么，现在为什么它们这么听话？我们的祖先又是如何驯化它们的呢？今天，就...
Cats And Colors 人类能够很容易的分辨出不同的颜色。那么猫呢？虽然猫的视力很好，即使在非常昏暗的光线条件下也能看见，但它对于如何分辨不同的颜色似乎并不擅长。 Cats and Colors on this mo...
Brandy From Wine： How Alcohol Is Turned Into Brandy? 白兰地酿造工艺精湛，特别讲究陈酿时间与勾兑的技艺，其中陈酿时间的长短更是衡量白兰地酒质优劣的重要标准。干邑地区各厂家贮藏在橡木桶中的...
Before Satellite Images, Howd We Know Earth Turned Every 24 Hrs? 在我们有卫星行片以前，我们是如何知道地球一天二十四小时都在转动呢？去听听科学家的说法吧。 The earth turns on its axis every 24 hours or so wer...
Nice Nest 雄孔雀开屏是为了向人类炫耀她无与伦比的美丽尾巴？呵呵，似乎我们有点自作多情了，雄孔雀可没有兴趣理睬人类，他不过是在向自己的意中人表达爱意。现在研究人员发现，雄性刺...
The Lithic Principle 我们生活的星球上自然法则是亘古不变的吗？我们人类是不是自我感觉太过于良好？ Time again for the mailbox.Let's see.Here:A Moment Of Science,I heard recently that if the laws of nature were change...
