美国文化脱口秀 第716期:方便面千万别说成convenient noodle

 不论是拯救深夜的饥肠辘辘，还是出国时安慰自己的中国胃，吃上一碗方便面就是最好的犒赏。

 

01.Noodles or noodle?
大家都知道“面”在英语中是“noodle”，但在生活中却几乎没有人会这样说。Noodle是单数形式指“一根面”，在真实情景下使用这个词时，通常都用复数noodles。
I want to eat some noodles. 我想吃面条。
Do you have any noodles？ 你有面条吗？

02.Instant noodles
方便面也叫做泡面，但千万不能按照字面意思翻译成：
方便面>>Convenient noodles ❌
泡面>>Soak noodles ❌
正确的说法是：
Instant noodles: 方便面
Instant: 快速、瞬间
生活中还有很多东西都用到了这个词：
Instant soup: 速溶汤
Instant coffee: 速溶咖啡
著名的美国图片社交平台：
Instagram
instant camera（拍立得）和telegram（电报）的合成词。

03.Different noodles
美国有一个专门的面条测评网站theramenrater.com
To rate something: 打分评价某事物
Ramen: 拉面，面条
这个说法来自日语，在英语国家如果说起ramen通常就是特指日本拉面。
这个网站评选出了2018年最好吃的方便面：
Top10 instant noodles 2018
第一名是新加坡的：
Prima Taste Singapore Wholegrain Laksa La Mian: 百胜厨全麦叻沙拉面
Laksa（叻沙）是东南亚的辣味汤面，汤底由椰奶、咖喱、香料等材料熬制。
其它种类的面条：
Hand-pulled noodles: 兰州拉面
或者也可以直接说Lanzhou noodles。
Fried noodles: 炒面
Dried noodles: 干拌面
Cold noodles: 冷面

04.Make instant noodles
泡方便面、煮方便面，英语中可以用哪个动词？
Cook: 煮，烹调
Soap: 泡
或者直接说：
Make instant noodles
当然也有不需要用水泡的方便面：
Snack instant noodles: 干脆面

05.Pasta
最后，如果你想说意大利面千万不要说成Italian noodles，它有一个专门的名称：
Pasta: 意大利面
Spaghetti, lasagne, ravioli, and cannelloni are all types of pasta. 意大利粉、千层面、方形饺和塞肉粗通心粉都属于意大利面。