美国文化脱口秀 第195期:最专业的鸡尾酒大全

 　　今天我们要来微醺一下，聊聊美国的酒吧文化、鸡尾酒文化。你知道bar也分很多种吗？Dive bar和mixology bar有啥不一样？Whiskey neat, dry martini和bone dry martini又是什么意思呢？有什么cocktail¹只能白天点？又有什么cocktail是男生要避免点的呢? 今天的节目自有答案。

　　鸡尾酒

　　本节课的重点词汇:

　　mixology: 鸡尾酒调酒

　　mixologist: 调酒师

　　pretentious²: 做作

　　snooty aura: 装

　　dive bar: 便宜的酒吧

　　hole in the wall: 便宜的小地方

　　bang for your buck³: 性价比高

　　cocktail lounge: 鸡尾酒吧

　　liquor: 酒、烈酒

　　feminine: 女性化

　　macho: 男人味

　　shot: 一口闷杯

　　base: 基酒

　　vodka based: 伏特加做基酒

　　gin based: 杜松子酒做基酒

　　whiskey based: 威士忌做基酒

　　vodka martinis

　　cosmopolitan⁴ (cosmo)

　　alcoholic⁵: 酒鬼

　　shaken: 摇

　　stirred: 搅、和

　　shaker: 摇杯

　　Vespa martini

　　dry: 干、越dry酒精浓度越高

　　straight liquor: 纯酒精

　　bone dry: 非常干（酒精浓度很高)

　　vermouth: 苦艾酒

　　percentage: 百分比，比如一个酒40度，就是40 percent

　　proof: 酒度数 (是百分比的双倍)

　　herbal: 香料

　　G&T: Gin & Tonic⁶

　　complexity⁷: 复杂

　　Bombay Sapphire⁸: 高端gin品牌

　　I'm a fan of ...:我喜欢...

　　Gimlet

　　syrup: 糖浆

　　LIT(Long Island Icetea): 长岛冰茶

　　get shitfaced: 喝醉

　　inebriation: 喝醉

　　Mahattan

　　whiskey neat: 纯威士忌、不加任何其它的原料

　　room temperature: 室温

　　campari: 金巴利酒

　　rum based: 朗姆酒基酒

　　tropical: 热带风情

　　pina colada

　　maita

　　mojito

　　bottoms up: 干杯

　　tequila: 龙舌兰酒

1 cocktail   

n.鸡尾酒；餐前开胃小吃；混合物

参考例句：

• We invited some foreign friends for a cocktail party.我们邀请了一些外国朋友参加鸡尾酒会。
• At a cocktail party in Hollywood,I was introduced to Charlie Chaplin.在好莱坞的一次鸡尾酒会上，人家把我介绍给查理·卓别林。

2 pretentious   

adj.自命不凡的，自负的，炫耀的

参考例句：

• He is a talented but pretentious writer.他是一个有才华但自命不凡的作家。
• Speaking well of yourself would only make you appear conceited and pretentious.自夸只会使你显得自负和虚伪。

3 buck   

n.雄鹿，雄兔；v.马离地跳跃

参考例句：

• The boy bent curiously to the skeleton of the buck.这个男孩好奇地弯下身去看鹿的骸骨。
• The female deer attracts the buck with high-pitched sounds.雌鹿以尖声吸引雄鹿。

4 cosmopolitan   

adj.世界性的，全世界的，四海为家的，全球的

参考例句：

• New York is a highly cosmopolitan city.纽约是一个高度世界性的城市。
• She has a very cosmopolitan outlook on life.她有四海一家的人生观。

5 alcoholic   

adj.（含）酒精的，由酒精引起的；n.酗酒者

参考例句：

• The alcoholic strength of brandy far exceeds that of wine.白兰地的酒精浓度远远超过葡萄酒。
• Alcoholic drinks act as a poison to a child.酒精饮料对小孩犹如毒药。

6 tonic   

n./adj.滋补品，补药，强身的，健体的

参考例句：

• It will be marketed as a tonic for the elderly.这将作为老年人滋补品在市场上销售。
• Sea air is Nature's best tonic for mind and body.海上的空气是大自然赋予的对人们身心的最佳补品。

7 complexity   

n.复杂(性)，复杂的事物

参考例句：

• Only now did he understand the full complexity of the problem.直到现在他才明白这一问题的全部复杂性。
• The complexity of the road map puzzled me.错综复杂的公路图把我搞糊涂了。

8 sapphire   

n.青玉，蓝宝石；adj.天蓝色的

参考例句：

• Now let us consider crystals such as diamond or sapphire.现在让我们考虑象钻石和蓝宝石这样的晶体。
• He left a sapphire ring to her.他留给她一枚蓝宝石戒指。