美国文化脱口秀 第302期:汤圆和其它老外最爱的中国小吃

 　　元宵、汤圆英语怎么说？还有哪些中国小吃，老外最爱？今天节目为你揭晓。

　　关键词：

　　Lantern: 灯笼

　　Lantern Festival: 元宵节

　　Dumplings: 汤圆 （没错，和饺子一样，汤圆也叫dumplings)Snacks: 小吃、零食

　　Street food: 街头小吃

　　老外最爱的中国小吃

　　Foreigners' Favourite Chinese Snacks

　　老外觉得茶叶蛋是:

　　A genius way to cook eggs: 天才的煮蛋方法Tea eggs are much more flavorful than hard boild eggs: 茶叶蛋比白煮蛋有味道多了肉夹馍

　　基本上他们都直接说"Rou jia mo"; 硬要翻译，可以叫：

　　Chinese burger: 中式汉堡； 或者

　　Shannxi style sandwich: 陕西三明治

　　Crunchy bread: 脆脆的饼

　　Cilantro: 香菜

　　汤圆和其它老外最爱的中国小吃

　　老外也爱饺子、馄饨、小笼包，而且只有一个名字Dumplings基本上概括所有包馅儿的中国面点

　　Chive: 韭菜

　　Cold dumplings: 冷馄饨

　　Peanut butter sauce: 花生酱

　　老外也爱煎饼

　　Crepe: 薄饼、煎饼

　　Breakfast wrap: 早餐卷饼

　　Fried dough¹: 油条

　　法国居然也有煎饼！而且是他们的传统美食；只是里面包的不是油条、脆饼，而是火腿、cheese, 或者巧克力酱、香蕉......

　　老外觉得麻辣烫好新奇，和肉夹馍一样，麻辣烫也没什么贴切的翻译。老外一般都直接说"Mala tang";Skewers: 串儿

　　Broth³: 汤汁

　　Pepper corn: 花椒

　　Numbing⁴: 麻麻的

　　Food on your own terms: 自由选择的美食

　　广东菜是很多老外的第一次中餐体验

　　Dim sum: 点心、指广式饮茶点心，取粤语发音Cantonese food: 广东菜

　　Chinese tapas: 中国的tapas (tapas是西班牙小食)老外超爱羊肉串儿

　　Lamb skewer²: 羊肉串儿

　　Cumin: 孜然

　　配点饮料

　　Bubble tea: 珍珠奶茶

　　Tapioca: 珍珠、西米

　　老外的口味跟我们很像嘛！但是下列小吃，10个老外9个怕Stinky tofu: 臭豆腐

　　Chicken feet: 鸡爪子 (老外吃广东点心都不点凤爪)Duck necks: 鸭脖子

　　Duck heads: 鸭头

　　Duck tongues: 鸭舌头

 

1 dough   

n.生面团；钱，现款

参考例句：

• She formed the dough into squares.她把生面团捏成四方块。
• The baker is kneading dough.那位面包师在揉面。

2 skewer   

n.（烤肉用的）串肉杆；v.用杆串好

参考例句：

• I used a skewer to make an extra hole in my belt.我用扦子在腰带上又打了一个眼儿。
• He skewered his victim through the neck.他用扦子刺穿了受害人的脖子。

3 broth   

n.原(汁)汤(鱼汤、肉汤、菜汤等)

参考例句：

• Every cook praises his own broth.厨子总是称赞自己做的汤。
• Just a bit of a mouse's dropping will spoil a whole saucepan of broth.一粒老鼠屎败坏一锅汤。

4 numbing   

adj.使麻木的，使失去感觉的v.使麻木，使麻痹( numb的现在分词 )

参考例句：

• Watching television had a numbing effect on his mind. 看电视使他头脑麻木。
• It was numbing work, requiring patience and dedication. 这是一种令人麻木的工作，需要有耐心和忘我精神。 来自辞典例句